PRODUCTIVITE ET RENTABILITE FINANCIERE DES CULTURES MARAICHERES AU PLATEAU DOGON : CAS DE L’ECHALOTE

Résumé

Résumé

Le maraichage est l’une des stratégies menées par les ménages au Plateau Dogon pour l’amélioration de la sécurité alimentaire. Cette étude avait pour objectif d’analyser la productivité de la culture d’échalote à travers la mesure du score d’efficacité technique des exploitants et par la suite évaluer la rentabilité financière de cette culture. Les données utilisées dans l’étude sont d’un échantillon de producteurs composés de 189 ménages. Les résultats ont révélé que les exploitants ont un niveau d'efficacité technique moyen de 0.62. Ce niveau peut être amélioré de 0.38 sans coût supplémentaires. De plus, l'équipement, l'expérience, l’alphabétisation et l’appui technique ont été identifiés comme variables significatives et déterminantes de l'efficacité technique des exploitants. Les politiques pour booster la production et améliorer l’efficacité doivent donc être basées sur ces variables. Parallèlement, les résultats montrent que la culture d’échalote est financièrement rentable, pour chaque 100 F CFA investit dans la production, les exploitants arrivent à réaliser un profit de 119 F CFA.

 Mots clés : productivité, rentabilité, maraîchage, Pays Dogon, échalote, Mali