Les facteurs associés aux faibles scores de consommation et de diversité alimentaire dans les ménages du Mali

Résumé

Introduction : Les scores de consommation et de diversité alimentaire sont deux indicateurs couramment utilisés pour mesurer l’accès et la diversité de la consommation des aliments au niveau ménage. L’objectif de cette étude est d’identifier les déterminants des scores de consommation et de diversité alimentaire dans les ménages du Mali. Méthodes : Nos avons mené une enquête transversale auprès de 450 ménages repartis entre les régions de Sikasso et Mopti. Les données ont été collectées à partir d’un outil standardisé qui renseigne sur les aliments consommés à la veille et les 7 derniers jours précédant l’enquête. Résultats : Sur les 450 ménages, seuls 6 (1,3 %) et 46 (10,2 %) avaient respectivement un score de consommation alimentaire pauvre et limite. Quant au score de diversité alimentaire, seulement 11 ménages soit (2,4 %) avaient consommés moins de 4 groupes alimentaires à la veille de l’enquête. Le niveau d’instruction du chef de ménage et leur pauvreté économique étaient entre autres les facteurs associés à ces faibles scores. Conclusion : Ces résultats permettront d’agir de manière précise sur les déterminants de l’insécurité alimentaire dans nos zones d’études.