Composition chimique de plantes autochtones utilisées dans la lutte contre les maladies de la volaille dans la région de Koulikoro au Mali

Résumé

Face aux difficultés d’accès géographique et financière aux médicaments conventionnels, des éleveurs utilisent des plantes autochtones pour soigner leur volaille. Cette étude, a été conduite dans le but de déterminer la composition chimique de plantes utilisées. Les plantes ont été séchées à l’ombre, à la température ambiante. Pour chaque échantillon, 50 grammes de poudre grossière ont été introduits dans un Erlenmeyer contenant 100 ml d’eau distillée ou de solvant organique.  Après filtration, les extraits bruts ont été soumis aux réactions d’identification par précipitation et par coloration. Les teneurs en métabolites secondaires étaient plus élevées dans les feuilles. Les composés polyphénoliques se sont révélés positifs dans 100 % des échantillons. La présence des polyuronides, flavonoïdes et saponosides a été mise en évidence dans 82,35 % des cas. Au total 76,47 % des tests positifs ont concerné les stérols et triterpènes, 70,58 % les tanins et les anthracénosides, 64,70 % les alcaloïdes, oses et holosides, 58,82 % les coumarines, 47,05 % les composés réducteurs, quinones et caroténoïdes, 41,17 % les anthocyanes et 23,53 % les hétérosides cardiotoniques. Ces constituants sont biologiquement actifs contre des virus, bactéries, champignons ou parasites, responsables de maladies chez la volaille.

Mots clés : plantes autochtones, analyses chimiques, maladies aviaires, Mali