AMELIORATION DE LA PRODUCTION DE VIANDE AU MALI PAR L’INTRODUCTION DE LA CHEVRE BOER : CROISSANCE PONDERALE DES CROISES BOER X CHEVRE DU SAHEL A LA STATION DE SAME

Résumé

L’évaluation des performances de croissance des chevreaux ½ et ¾ sangs issus des croisements Boer (BO) et Chèvre du Sahel (CS) à la Station de Recherche Agronomique de Samé a été réalisée à travers l’étude des performances staturo-pondérales des produits croisés en comparaison avec celles des chevreaux CS. La présente publication porte sur les performances pondérales. Les poids moyens à la naissance, au sevrage, à six mois et à un an ont respectivement été de 2,61±0,06 kg, 10,58±0,29 kg, 14,71±0,54 kg, 22,94±0,69 kg pour les chevreaux demi-sang BOxCS, de 2,47±0,14 kg, 8,57±0,71 kg, 11,76±1,02 kg, 20,87±3,84 kg pour les chevreaux 3/4 BO1/4CS et de 1,87±0,08 kg, 7,74±0,40 kg, 10,37±0,66 kg, 16,41±0,80 kg pour les chevreaux CS. Les gains moyens quotidiens au sevrage, à six mois et à un an ont respectivement été de 86,90±3,22 g/jour, 48,08±4,96 g/jour, 36,46±2,73 g/jour pour les croisés demi-sang BOxCS, de 62,07±9,28 g/jour, 34,55±93,76 g/jour, 44,81±15,17 g/jour pour les croisés 3/4 BO1/4CS et de 66,11±4,57 g/jour, 31,40±5,99 g/jour, 24,86±3,14 g/jour pour les chevreaux CS. Ces résultats sont intéressants et pourraient être utilisés dans l’élaboration d’une stratégie d’amélioration génétique de la CS au Mali avec comme objectif, la production bouchère. Mots-clés : Croisement Boer X CS, gain moyen quotidien, Mali, performance pondérale.